Pargo er et almindeligt navn, der bruges af lystfiskere i Baja Californien til at beskrive visse medlemmer af den ægte snapper-familie, Lutjanidae. Den største af disse er 'pargo perro', hund snapper eller Pacific cubera snapper (Lutjanus novemfasciatus). Det skal bemærkes, at denne særlige cubera-snapper er en lidt anden art end cubera-snapper (Lutjanus cyanopterus), der findes omkring Florida og i Mexicogolfen. Det mest velkendte medlem af denne familie er måske det rigtige røde snapper (Lutjanus campechanus), der lokalt kaldes ”huachinango”, omtalt af lokale spisende gæster.
Når temperaturen i vandene omkring spidsen af Baja-halvøen begynder at varme op om foråret, drilles lystfiskere lejlighedsvis af sommerlignende gnister med overfladefiskaktivitet, der pludselig kan blive afbrudt af blæsende perioder, grønt vand og ru havhav. Dette er de tidspunkter, hvor lystfiskere i Baja Sur lejlighedsvis kan finde det mere produktivt at glemme de meget spionerede gamestere som stribet marlin, gulfin tun eller dorado og fokusere på kystzonen og en af de mest berygtede tackle busters i hele Baja … pargo.
Hvor skal man fiske
Pargo fanges generelt fra Bahia Tortugas på Stillehavssiden til Bahia de Los Angeles i Cortez. I det sydlige Baja kan navnet "pargo" bruges om hverandre til at henvise til forskellige fiskearter, ligesom californiere muligvis henviser til visse medlemmer af Sebastes-familien som "rød snapper."
Disse fisk findes generelt tæt på øer, koralrev og stenede områder og kan variere i størrelse fra 5 til godt over 40 pund. De fleste pargo-arter betragtes som førsteklasses bordpris, men alle har en tendens til at have den irriterende vane at gribe et lokkemiddel eller lokkemad og løbe direkte ind i enhver nærliggende struktur, der tilfældigvis er praktisk, på hvilket tidspunkt de næsten er umulige at udtrykke.
Agn til brug
En standard dråbe sløjfe agn med levende eller døde sardiner er en ekstremt effektiv pargo-opsætning, men jeg personligt foretrækker at bruge en hel blæksprutte på en modificeret fælderigg. Hvis du aldrig har lavet en af disse før; binde en stor diskantkrog til slutningen af en 25 til 35-pund test fluorcarbonleder ca. 25 til 30 inches lang. En enkelt, 2/0 levende agnkrok bindes derefter lederen, der svarer til størrelsen på blæksprutter, der bruges. Lederens tagenden er bundet til det midterste øje i en 3-vejs drejeled. Fastgør en 8-tommer leder på det nederste øje, og fastgør en 4 til 6 ounce torpedosænkere til terminalenden. Hæk en spids fra diskantkroken mellem blæksprutte blikket, og fastgør derefter den enkelt levende agnkrog gennem næsen. Når blæksprutteren langsomt sænkes gennem vandkolonnen, har den en tendens til at strømme sammen med strømmen og ser næsten ud som om den svømmer. Når du når bunden, skal du give din rulle et par krumtap og hænge på!
Charter a Panga
Hvis du planlægger at chartrere en panga for at fiske specifikt efter pargo i et af de vigtigste udvejsknutepunkter som Cabo San Lucas eller San Jose del Cabo, skal du huske, at de fleste panga-operationer i disse områder tjener nye og gentagne forretninger efter det niveau af succes, de viser i at fange arter som marlin, tun, sejlfisk og dorado. Bliv derfor ikke overrasket, hvis din kaptajn ser lidt skuffet ud, når han finder ud af, at du vil fokusere din lystfiskeriindsats på disse massive bundboere.
Men uanset hvordan du planlægger at forfølge dem, er stor pargo en sand præmie for sig selv, såvel som at de er et vidunderligt alternativt mål for forårfiskere, som måske er blevet holdt i land af uforudsigelige vejrforhold. Slip de små, men uanset hvad du gør, skal du sørge for at drage fordel af en gourmet-spisemulighed ved at udfylde en 15 til 20 pund og grille den over glødende kul, mens du bader den i smeltet smør og knust hvidløg.
